Hay una forma de servir el sushi que gana terreno en el mundo y que combina todos los placeres de la carne: el nyotaimori, un formato de servicio en donde la bandeja es el cuerpo de una hermosa y sensual señorita.
En Londres, Los Angeles, New York y París, cada vez más lugares sirven piezas de la más refinada comida japonesa sobre un cuerpo desnudo –solo se cubren las partes pudendas- usándolo como una verdadera bandeja humana, para que cada bocado llegue a los 36,5ºC, la temperatura ideal para concentrarse en su textura y sabor. El ritual prohíbe hablar, toca o rozar a la mujer en servicio.
lª Jornada
Gastronomia Multicultural 2011
Gastronomia Multicultural 2011
El 8 d´Abril del 2011 la Jornada de Gastronomia Multicultural va convertir la ciutat de Barcelona en un centre de reflexió sobre el fenomen de la multiculturalitat en l´àmbit dels professionals de la gastronomia, de la cultura i dels mitjans de comunicació.
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